Für unsere Weine gilt der Grundsatz: Möglichst wenige Eingriffe ergeben einen perfekten Wein. Die fruchtigen Weißweine sind im Edelstahltank ausgebaut, die Veltliner bestechen durch Ihre Eleganz, Leichtigkeit und Duftigkeit. Die Kräftigeren wie Riesling, Chardonnay oder Sauvignon blanc sind gehaltvolle Speisebegleiter, auch für einige Jahre Lagerung geeignet. Die Rotweine, Zweigelt und Blauburger im Holzfass ausgebaut, sind charakterstarke, elegante, tiefgründige Rotweine mit mehr oder weniger erkennbaren Fassausbau.
Unabhängig von der Sorte wurden drei neue Qualitätslinien definiert, die hohen Weingenuss bieten und größtes Trinkvergnügen bereiten. Klassik steht für einen jugendlich-fruchtigen, lebend-frischen Wein. Diese Serie begeistert mit ihrer besonders herkunfts- und sortentypischen Stilistik. Die Linie Exquisit bietet kräftige Weine und ausdruckstarke Mineralik händisch selektierter Trauben. In der Top-Linie Prestige zeigt sich das große Potential der Strasser Weinberge auf: Ausgewählte Einzellagenweine traditionell gereift und durch lange Hefestandzeit verfeinert.
Unsere Produktpalette umfasst neben bewusst regionaltypischen Qualitäts- und Prädikatsweinen auch andere Produkte aus der Traube und Früchten der Region Kamptal, wie Traubensaft, Edelbrände und Likör, Marmelade, Kaltgepresstes Rapsöl.
Unsere Produkte können Sie ab Hof direkt erwerben, österreichweit stellen wir auch zu. Bestellungen unserer 0,75 l Flaschenweine über den Online-Shop oder per E-Mail, versenden wir gegen Vorkasse ab einem 12er Karton innerhalb von Österreich zum Preis von EUR 5,-/12er Karton, nach Deutschland zum Preis von EUR 8,-/12er Karton. Für den restlichen EU-Raum auf Anfrage.
Wir wünschen viel Freude beim Einkaufen.
Jahrgangsweine
Leichte bekömmliche Jahrgangsweine, besonders fruchtig-jugendliches Trinkvergnügen, Sommerweine, sollten innerhalb eines Jahres verbraucht werden.
BEST summerGrüner Veltliner, Lage Straßer Sandgrube, Jahrgang 2010
Alc. 10,5% vol., Säure 6,7 g/l, Restzucker 2 g/l, trocken
Frischer Apfelduft, leicht bei knackig frecher Säure, sehr pikant, hervorragender Sommerwein, kernige Raffinesse, jugendliches Trinkvergnügen
BEST steht für Bernhard Stauffer - den Junior des Betriebes - der seine schulische Ausbildung abgeschlossen hat und seine ersten Weine kreiert.
Speiseempfehlung: zum Grillen an lauen Sommerabenden, Salate, leichte Vorspeisen
EUR 4,40 - 0,75 l Shop (Weinserver.at) | Shop (Zoomvino.de)
Frühroter VeltlinerKlassik, Lage Gautscher, Jahrgang 2010
Alc. 11,5% vol., Säure 6,8 g/l, Restzucker 2,5 g/l, trocken
Goldgelbe Farbe, neutrales Bukett, kräftig, mild und säurearm, erinnert an Bittermandeln
Klassik steht für einen frischen, sortentypischen Frühroten Veltliner mit fruchtigem Bukett, sowie ausgewogenem Säurespiel.
Speiseempfehlung: mittelschwere Gerichte, Kalb, Gemüse, Fenchel, Thunfisch
EUR 5,00 - 0,75 l Shop (Weinserver.at) | Shop (Zoomvino.de)
RoséZweigelt, Lage Straßer Sandgrube, Jahrgang 2010
Alc. 11,0% vol., Säure 5,5 g/l, Restzucker 4,5 g/l, trocken
Zartrosa Farbe, neutrales Bukett, leicht, spritzig
Rotweintrauben sofort abgepresst
Speiseempfehlung: Sommerwein, Salate, leichte Vorspeisen
EUR 4,90 - 0,75 l Shop (Weinserver.at) | Shop (Zoomvino.de)
Grüner Veltliner Kamptal DAC
DAC steht für Districtus Austriae Controllatus und ist eine staatlich kontrollierte Herkunfts- und Gütegarantie. Es handelt sich um Weine die nicht nur kontrollierterweise aus dem entsprechenden Anbaugebiet stammen, sondern auch in Sortenauswahl, Stil, Ausbau und Lagerfähigkeit dem klassischen Weintypus eben dieser Region entsprechen.
Kamptal DAC KlassikGrüner Veltliner, Klassik, Lage Straßer Sandgrube, Jahrgang 2010
Alc. 12,0% vol., Säure 6,0 g/l, Restzucker 1,3 g/l, trocken
zarte Schotennote, elegant, mineralische Ader, klare Konturen, schönes Pfefferl
Klassik steht für einen frischen Grüner Veltliner, mit sortentypischem Pfefferl, fruchtigem Bukett, sowie harmonischem, ausgewogenem Säurespiel.
Speiseempfehlung: Heurigenbuffet, Back- und Brathendl, Stelzen, Wurst und Käse
EUR 5,50 - 0,75 l Shop (Weinserver.at) | Shop (Zoomvino.de)
Kamptal DAC ExquisitGrüner Veltliner, Exquisit, Lage Nesselthal, Jahrgang 2010
Alc. 12,5% vol., Säure 5,1 g/l, Restzucker 1,0 g/l, trocken
duftige Nase voll Blüten, einerseits rund und charmant, mineralisch, langes Finish und elegant
Exquisit steht für einen exklusiven, hochwertigen Veltliner der im Spätlesebereich geerntet wird und die besten Eigenschaften eines Jahrgangs beinhaltet.
Speiseempfehlung: Rindfleisch gegrillt, Kalb, Wild, Fasan, Schwein gebacken
EUR 6,10 - 0,75 l Shop (Weinserver.at) | Shop (Zoomvino.de)
Kamptal DAC PrestigeGrüner Veltliner, Prestige, Lage Stangl, Jahrgang 2010
Alc. 12,6% vol., Säure 5,5 g/l, Restzucker 4,6 g/l, trocken
Kern- und Steinost in der Jugend noch heftig unterlegt von Würze, cremig, Richtung grün-schotig
Prestige: ausgelesene Trauben im höchsten Qualitätsbereich geerntet, exklusiv verarbeitet, nach langsamer Gär- und Reifezeit in Flaschen gelagert.
Speiseempfehlung: Rindfleisch gekocht, Lachs, Schalentiere, Schwein gebraten, Geflügel
EUR 6,60 - 0,75 l Shop (Weinserver.at) | Shop (Zoomvino.de)
Sortenweine
Kräftig, fruchtige sortentypische Weißweine im Edelstahltank ausgebaut sind gehaltvolle Speisebegleiter, auch für einige Jahre Lagerung geeignet.
ChardonnayKlassik, Lage Straßer Sandgrube, Jahrgang 2010
Alc. 11,8% vol., Säure 6,9 g/l, Restzucker 5,0 g/l, trocken
typisch fruchtiges Bukett mit reichem Aroma, im Geschmack rassig, mit stahliger Säure, duftig, delikat ausgewogen in Säure und Alkohol
Klassik steht für einen frischen und sortentypischen Burgunder.
Speiseempfehlung: Rindfleisch, Hühnchen, Truthahn, Forelle
EUR 6,10 - 0,75 l Shop (Weinserver.at) | Shop (Zoomvino.de)
RieslingExquisit, Lage Gautscher, Jahrgang 2010
Alc. 11,6% vol., Säure 6,6 g/l,- Restzucker 6,1 g/l, trocken
verspieltes Bukett, Zitrus, Grapefruit, Frucht geht in die kräuterwürzige Richtung, etwas verhalten
Exquisit steht für einen exklusiven, hochwertigen Rheinriesling - frisch und sortentypisch.
Speiseempfehlung: Salate asiatisch-scharf gewürzt, Kalb, Wild, Lachs, Hummer
EUR 7,10 - 0,75 l Shop (Weinserver.at) | Shop (Zoomvino.de)
Sauvignon blancExquisit, Lage Strasser Sandgrube, Jahrgang 2010
Alc. 11,7% vol., Säure 7,3 g/l, Restzucker 5,5 g/l, trocken
wunderschöne Düfte von grasig über Brennessel bis hin zu frischem Heu, starke Paprikanote
Exquisit steht für einen exklusiven, hochwertigen Sauvignon blanc - frisch und sortentypisch.
Speiseempfehlung: zu allen Fischgerichten, Schalentiere, helles Fleisch, Spargel, Ziegenkäse
EUR 6,60 - 0,75 l Shop (Weinserver.at) | Shop (Zoomvino.de)
EisweinGrüner Veltliner, Eiswein Prädikatswein, Lage Strasser Sandgrube, Jahrgang 2008
Alc. 12,0% vol. Säure 7 g/l, Restzucker 140 g/l, süß
Honigsüßer Duft; sehr feine Botrytisnoten, Nüsse; üppiger Stil, dabei von animierender Frucht unterlegt
Dieser Eiswein wurde am 27. Dezember bei -9° Grad Celsius mit 34° Mostgewicht geerntet
Speiseempfehlung: als Aperitif geeignet, zu süßen Nachspeisen, Beeren, Zitrusfrüchte
EUR 9,90 - 0,375 l Shop (Weinserver.at) | Shop (Zoomvino.de)
Rotweine
Zweigelt und Blauburger im Holzfass ausgebaut, sind charakterstarke, elegante, tiefgründige Rotweine mit mehr oder weniger erkennbaren Fassausbau.
BlauburgerKlassik, Lage Straßer Sandgrube, Jahrgang 2009
Alc. 12,2% vol., Säure 4,7 g/l, Restzucker 10,1 g/l, halbtrocken
tiefes Granatrot, milder samtiger Rotwein, feinkörniges Tannin, bitterschokoladiger Ausklang
Klassik steht für einen im Stahltank ausgebauten Rotwein mit einer einjährigen Reifezeit im großen Holzfass.
Speiseempfehlung: Rindfleischroh, Kalb, Lamm, Wild, Ente, Gans, Fasan,
EUR 5,50 - 0,75 l Shop (Weinserver.at) | Shop (Zoomvino.de)
ZweigeltExquisit, Lage Straßer Sandgrube, Jahrgang 2009
Alc. 12,5% vol., Säure 4,8 g/l, Restzucker 1,6 g/l, trocken
dunkle rubinrote Farbe, schöne Kirschnote, zart herber Körper und tanninreicher Geschmack, leichte Holznote
Exquisit: ein im Barriquefass gereifter Rotwein aus der Sorte Blauer Zweigelt
Speiseempfehlung: Rindfleisch gebraten, Kalb, Wild, Truthahn, Schafkäse
EUR 6,10 - 0,75 l Shop (Weinserver.at) | Shop (Zoomvino.de)
Frizzante
Rosé FrizzantePerlwein, Lage Strasser Sandgrube, Jahrgang 2011
Alc. 11,9% vol., Säure 5,9 g/l, Restzucker 20,0 g/l, trocken
Sanft prickelnd, Farbe zartrosa, zwiebelschalen. Weiniges Bouquet mit fruchtigen Erdbeeraromen, ein schönes Frucht-/Säurespiel macht Lust auf mehr.
Rotweintrauben sofort abgepresst.
Speiseempfehlung: als Aperitif, zur Erfrischung, Fisch, leichte Fleischgerichte
EUR 5,20 - 0,75 l Shop (Weinserver.at) | Shop (Zoomvino.de)
Traubensaft
Traubensaftrot oder weiß
frischer Traubensaft
zum Spritzen oder Mixen...
EUR 2,70 - 1 l (Pfandflasche, 40 Cent) Shop (Weinserver.at) | Shop (Zoomvino.de)
Rapsöl
Rapsöl ...mehr Infoskaltgepresstes Rapsöl aus eigener Produktion
100% reines Pflanzenöl aus Raps durch die geschlossene Kette von der konventionellen Saat über die natürliche Produktion bis zur Abfüllung in die Lichtschutz-Glasflasche.
Inhaltstoffe: Mit über 60% einfach ungesättigten und 30% mehrfach ungesättigten Fettsäuren weist Rapsöl besondere Gesundheitsaspekte auf. Cholesterinfrei, Vitamin E und Karotinoiden, die vor Krebs schützen sollen.
Speiseempfehlung: Kochen, Braten, Dünsten, Frittieren, Backen und hoch erhitzbar – mit Rapsöl gelingt einfach alles.
EUR 2,70 - 0,5 l
Raritäten
RaritätenIn unserer Vinothek finden sie Altweine ab dem Jahrgang 1940.
Preise auf Anfrage.